當前，國內啤酒行業進口的設備或管材及管件中經常接觸到的不銹鋼牌號為304、304L、316、316L等幾種型號。那么這幾種不銹鋼的特性如何呢?     1、304不銹鋼種。它是奧氏體不銹鋼18--8型(18Cr-8Ni)系列不銹鋼中的一種，也是具有廣泛用途的鋼種。按照美國標準，鋼號為304，相當于中國標準的0Crl8Ni9鋼號。它的主要特點是：由于具有韌性，因而具有良好的成型性能，即便于成型；第二，焊接性能好，便于焊接。      2、316不銹鋼種。這種鋼種相當于中國的0Crl7Nil2Mo2鋼號。它是在304的基礎上增加鉬的含量。鉬含量的提高能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的堅固的氧化膜(鈍化膜)，使鋼表面與外界介質隔離而不發生化學作用，這樣就提高了耐腐蝕性，特別是耐點蝕和間隙腐蝕性能。鉬的含量越高，鋼耐侵蝕性能就越高。特別是耐強酸強堿。它和304鋼種相比還有一個特別突出的優點，那就是具有良好的耐氧化物侵蝕的性能。啤酒廠用304鋼板作成的容器，如果冷卻介質采用氯化鈉溶液就易點蝕。如果采用316材質可以放心使用。      3、304與304L及306與306L的區別在哪里?“L”表示不銹鋼種含碳量。“L”表示鋼種含碳量低。304和306鋼種含碳量在≤0.07—0.08，而304L和306L鋼種含碳量在≤0.03，總含碳量減少0.04以上。含碳量減少使鋼中不易形成鉻的碳化物，再加入一些其它微量元素如鈦，鈮等，使鋼中優先形成穩定碳化物，如碳化鈦等。不銹鋼的合金元素如鎳的含量又有所增加，同時還增加了鉬元素，這樣就更有效的防止不銹鋼的腐蝕。