作為中國不銹鋼餐廚具制品基地、廣東省不銹鋼制品產業集群升級示范區，云浮市新興縣不銹鋼制品產業的發展，一直備受國內外各界關注。2020年受海外疫情的影響，新興縣作為制造強縣，以外貿出口為主營業務的不銹鋼行業面臨前所未有的考驗。面對復雜多變的國內外經濟形勢，新興不銹鋼餐廚具產業以加速智能化轉型等抓手沉著應對，成功實現逆勢飄紅。

    云浮海關統計數據見證了上述轉型的成效：2020年1-8月，新興縣外貿進出口總值22.6億元，同比增長5.8%。其中，1-8月，不銹鋼餐廚具出口保持增長8.6%，鋁制餐廚具出口增長53.3%，對新開拓的市場出口保持向好，對俄羅斯出口大幅增長9.9倍;表現出新興縣餐廚具出口產業多元化發展取得成效。

    今年是“十三五”收官之年，云浮市新興縣政府定于12月3日-5日舉辦“中國不銹鋼餐廚具產業創新發展峰會”，以“構建‘雙循環’戰略下高質量的創新發展”為主題，探討中國不銹鋼制品產業發展新動向，逐步構建“雙循環”新發展格局，進而加快推進產業高質量可持續發展。

    產業聚合發展--“新興煲”享譽海內外

    距離廣州130多公里的云浮市新興縣，是廣東28個山區縣中經濟綜合實力第一的縣域。新興從傳統農業縣發展為工業縣，離不開有著30多年歷史的不銹鋼制品產業。

    新興全縣戶籍人口50萬，是知名的中國不銹鋼餐廚具制品基地。新興縣的不銹鋼餐廚具制造業起步于1984年，至今已有36年的歷史。全縣共有不銹鋼制品及上下游配套生產企業100多家，其中規模以上企業18家，從業人員近2萬多人。目前，新興共有不銹鋼制品生產企業50多家，擁有凌豐集團、萬事泰、歐亞、三A等知名不銹鋼制品企業。2019年，新興縣不銹鋼制品企業產值約70億元。大部分企業通過了ISO9000系列等多項國際標準權威認證，同時取得了多項國家專利。

    新興不銹鋼餐廚具產業高質量迅猛發展的背后，離不開當地政府的大力扶持。近年來，云浮市委、市政府，新興縣委、縣政府逐步推進簡政放權、放管結合工作，簡化辦事程序，縮短辦理時限，減少行政性收費，為企業提供高效便捷的服務。同時，云浮市、新興縣也出臺了《關于推動我市不銹鋼制品產業高質量發展若干政策措施》及《關于進一步促進新興縣不銹鋼制品產業和裝備制造業轉型升級創新發展二十條》等一系列利好政策，助力不銹鋼制品產業發展。據統計，2018、2019年度不銹鋼制品企業獲得新興縣“二十條”獎補資金共520多萬元。

    與此同時，新興縣政府“下重本”出臺系列政策，將不銹鋼制品產業定位為支柱產業，并提出“超百億”戰略布局。

    “打鐵還需自身硬”，創新推動新發展。目前，新興縣不銹鋼行業擁有高新技術企業9家，國家級工業設計中心1家，省級企業技術中心3家，省級工程技術中心2家，市級工程技術中心1家，市級重點實驗室1家，產業技術創新聯盟1個，擁有授權專利1000多項，國際專利(PCT)2項，集體商標1個，中國馳名商標1個。近年來，行業以“新興不銹鋼餐廚用品”區域品牌為依托取得良好的發展。

    加速“新”“興”特色轉型--國內外市場齊驅并進

    與珠三角很多企業一樣，新興縣的不銹鋼制品企業早期多以貼牌生產、OEM出口的形式為主。盡管從過去的簡單加工向深加工配套深化，企業生產模式得到了優化，但是在產業發展模式上，新興縣多年來始終以國際代工為主，70%的產品出口到歐美國家。隨著國際經濟大環境的疲軟，勞動力成本上升，企業的外貿有所回落。一度讓新興縣企業引以為豪的出口創匯，日漸顯露出“受制于人”的弊端。

    產業發展的十字路口和大考不約而至。

    面對發展瓶頸，新興縣不銹鋼餐廚具產業積極探索，一方面不斷開拓國內市場，既為電商平臺貼牌加工，也通過設立線上旗艦店、線下自營品牌專賣店及商場專柜等方式擴大產品在國內市場的影響力，做強自有品牌;另一方面優化產業結構，做強出口，走出了一條富有“新”“興”特色的轉型升級路。

    今年新冠肺炎疫情在全球持續蔓延，凌豐集團業務卻呈現暴發式增長的發展態勢。數據顯示，1-8月實現產值14.13億元，同比增長40%，其中制造業產值13.35億元，同比增長68%;出口貨物9.4億元，同比增長60%，均創造歷史新高。“若不是自動化生產線的生產效率提高，凌豐集團接了單也很難完成?？梢娮詣踊a對行業未來發展的重要性。”凌豐集團董事長、總裁，中國五金制品協會烹飪器具分會副理事長葉燦雄說。

    今年6月15日，第127屆中國進出口商品交易會(廣交會)正式在線上拉開帷幕。19家新興不銹鋼企業亮相，直播間開到生產線、主播輪流上崗……為迎接這屆不同尋常的廣交會，新興不銹鋼企業做足了功夫。在全球疫情沖擊下，“云”端廣交會給了全球采購商參與對接的機會，新興不銹鋼企業都希望抓住新機遇，碰撞出更多新商機。

    作為多屆參展的品牌企業，凌豐和萬事泰的不銹鋼餐廚具產品歷來深受國內外客商追捧。此次凌豐結合新時態、新發展及新的飲食方式，參展產品在外觀、功能和結構上進一步突破。“我們主打深受客戶喜歡的抑菌保鮮新材料鍋具、高速節能鍋、健康鎖水鍋、收納套裝鍋、便捷濾水鍋，輔以環保衛士的分餐用品、可拆可卸的柄類設計、色彩繽紛的鋁制品鍋具等一系列產品，帶來有態度、有溫度、有力度的廚房廚具精品。”工作人員紹道。

    有了綜合制造實力和產品實力的加持，順乘“一帶一路”政策東風，新興不銹鋼餐廚具龍頭企業打通了擴展國際市場的思路和渠道。今年1-8月，新興縣不銹鋼餐廚具對傳統歐盟、美國市場出口分別增長24.7%和9.2%，對近年新開發的韓國、加拿大市場出口分別增長16.7%和50.4%，新興不銹鋼餐廚具業“朋友圈”越來越大。

    另一方面，新興縣企業通過不斷豐富商品種類優化出口商品結構，今年1-8月，鋁制餐廚具出口增長36.6%，月均出口值達2250.9萬元，成為新興縣餐廚具出口產業的有益補充。不銹鋼餐廚具出口增長也帶動了原材料進口增長，今年1-8月，新興縣鋼材進口同比大幅增長4倍。

    如今，全球高端的百貨商場、超市在售的不銹鋼餐廚具中有35%到45%都是“新興造”。新興不銹鋼餐廚具業已形成完善的工業體系和強大的產業集群優勢，靠掌握核心技術，智造出海走得更遠更穩。

    構建“雙循環”新發展格局--推進產業高質量可持續發展

    近日，在位于新興縣的廣東凌豐集團股份有限公司(下稱“凌豐集團”)不銹鋼制品自動生產線現場，只見工業機器人正忙碌并利索地對不銹鋼原料進行沖切、拋光、清洗、烘干等。整個過程，技術工人只需管理和配合工業機器人，過去的臟活、累活都讓工業機器人代勞了。葉燦雄介紹，自動化生產線投入使用后，原本7天才能制造成型的不銹鋼廚具，如今只需要2個小時就能完成。

    智能化與信息化往往相輔相成，凌豐集團自動化生產線的亮點除了智能化以外，尤以工業機器紛紛插上互聯網“翅膀”最為突出。

    在凌豐集團新成分廠的智能制造中控室，工作人員通過在終端上進行簡單的觸控，就可以下達生產指令到產線設備，產線技工根據指令安裝模具、調試設備組織生產。生產完成后中控系統自動下達停機指令給設備停機并切換訂單。“這就是通過工業互聯網技術實現人與機器的對話，設備與設備的對話。”廣東凌豐集團工業互聯網項目負責人介紹，這個“工業大腦”一個顯著功能就是實現生產的集中調度和管控，從而提高生產管控效率，推進整個制造體系智能化。

    通過智能化、信息化的轉型，凌豐集團的生產效率大幅提升。對標《工業互聯網平臺白皮書》，凌豐集團決策層已謀劃未來3至5年擬投入3000多萬元，用于凌豐工業互聯網平臺構建，引入物聯網、AI、大數據的能力，實現企業數字化生產、經營和協作。

    凌豐集團的發展，正是新興不銹鋼餐廚具產業發展的一個重要縮影。在2020年國內外市場環境發生顯著變化的大背景下，云浮市新興縣人民政府舉辦的“中國不銹鋼餐廚具產業創新發展峰會”，正是希望將創新資源有目的、有序地組織與優化利用起來。通過構建特色突出、競爭力強的區域創新體系，吸納聚集創新資源，形成驅動高質量發展的內生動力。

    與此同時，峰會將通過政府搭臺、匯聚商學研界精英，凝聚社會各界智慧，針對不銹鋼餐廚具產業新材料、新技術領域的熱點議題和高端技術展開交流，促進新興縣本土傳統產業轉型升級、提質增效。

    備受與會各方期待的是，本次峰會還將讓各企業在“雙循環”新發展格局下，通過打造創新發展產業聯盟，加大合作力度，搭建起產、學、研、銷平臺，加快推進產業高質量可持續發展。南方日報

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